Brennnesselsamen- Ein Superfood der Natur! Hier ein Rezept für eine gute Energiequelle.
Energiekugeln:
2 EL Bennesselsamen, 1EL Hanfsamen vermahlen, 1EL Nüsse, 3EL Rosinen, 1EL Haferflocken, 5 Datteln, ein paar getrocknete Äpfel, etwas fruchtige Marmelade und Honig werden im Stabmixer püriert bis eine Masse entsteht. Eventuell etwas Wasser dazugeben. Dann Kugeln formen. Mit nassen Händen klebt alles besser zusammen. Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Bei Kindern und Erwachsenen sind die Energiekugeln gleichermaßen beliebt, sie geben Kraft mit gesunder Süße.